What Is ICC Certification
ICC certification is a professional credential issued by the Institute of Chinese Cuisine (ICC). Applicants are evaluated through a standardized assessment and a documented evidence package to confirm foundational professional skills and kitchen competency in Chinese cuisine.
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ICC厨师认证的价值
一套以标准化评估为基础、雇主可核验、个人可长期累积的专业资质体系。
对雇主的价值
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降低用人不确定性
通过 ICC Registry 核验证书编号与资质状态。 -
统一的专业基准
用同一套评估标准对比候选人，减少“凭感觉招人”。 -
更稳的留任与匹配
标准清晰、期望一致，降低磨合成本与早期流失。 -
更强的行业信号
推动专业化与合规化的人才生态，形成优质雇主圈层。
对厨师的价值
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可核验的专业资质
不是自封头衔，你的资质状态可被公开验证。 -
面试与谈薪更有筹码
用标准化语言把“你会什么、到什么水平”说清楚。 -
可迁移的职业信用
换店、换城市、换赛道时依然有效、可被识别。 -
进入进阶与荣誉通道
作为基础门槛，后续可进入 ICC 项目与蓝旗荣誉评议候选通道。
1) Application Processing Fee — $150
Paid when you submit. Covers file review and verification checks. Non-refundable once review begins.
2) Assessment & Credential Fee — $850
Paid only after you receive an Assessment Invitation (Offer). Includes the standards-based assessment and credential issuance.
3) Payment Plan Available— $150 × 6
Available upon invitation: 6 monthly payments of $150 (total $900). Autopay required. Credential issued after the fee is paid in full.
4) What if I’m not approved?
If your application is not accepted for assessment, the $850 is not charged. If you are assessed but not approved, no credential is issued; fees follow ICC’s published refund and withdrawal rules.
01. 提交申请（约 5 分钟）
填写基本信息：岗位、所在地、从业经历与当前工作情况。
材料按“你现有的”先提交即可，不要求复杂排版。
02. 材料核验
ICC 将核验你的经历与证明材料是否完整、可核对。
如需补充，ICC-DESK 会明确告知需要补交的清单与格式。
03. 资格确认
你会收到清晰结果：符合条件 / 补充后符合 / 暂不符合。
同一条通知会给出下一步动作与处理路径。
04. 安排评估
ICC-DESK 将根据你的岗位与时间安排对应的评估路径。
评估形式可能包含：访谈、作品/履历审阅、现场或远程核实等。
05. 资质结果与签发
评估完成后，依据标准化流程出具结果。
通过者将获得资质名称、签发日期与可核验的资质编号（Credential ID）。
06. 编号核验与状态维护
资质状态可通过编号在官网进行核验。
在诚信与合规规则下，资质状态可能更新或撤销。